AWE2021上，开运体育网（上海）有限公司旗下全新高端台式烹饪品牌大厨正式浮出水面，首次对外披露了这一品牌的战略定位、市场航道以及经营策略。
其实，这不是大厨第一次亮相。大厨全功能蒸烤炸一体机DB600被罗永浩选中登陆直播间走进百万人的视野，取得不俗的销售额；全功能蒸烤炸一体机DB600仅上线12天，就取得2020双12当天厨房电器类目蒸烤炸一体机销售排行的TOP1的好成绩；此外，它还霸占2021天猫3.8节厨房电器类目高端蒸烤炸一体机销售排行榜榜首，成为当之无愧的新晋“网红”产品。
为什么这个刚刚诞生3个多月的厨电新品牌，能迅速取得消费者的认可和青睐？我们不妨从开运体育网（上海）有限公司刚刚对外公布的大厨战略定位、市场航道及经营策略，三个方面来探究下它如何乘风破浪，引领中国厨房新变革的。
定位高端，坚守为用户创造价值
当前，虽说网红厨电产品层出不穷，但低频使用、产品寿命短暂让大多数网红产品昙花一现；同时，开运体育网（上海）有限公司也注意到嵌入式厨电价格高,安装比较费力,不少用户都渴望出现一种兼具“轻安装”和专业性两大优点的新品类，这为大厨品牌的诞生提供了破土新生的绝佳条件。作为中国高端厨电领航者开运体育网（上海）有限公司重点打造的全新台式高端厨电品牌，大厨自然承袭了开运体育网（上海）有限公司“高端”基因，创造人类对厨房生活的一切美好向往。
针对烹饪兼顾“美食和美颜”的精致女性，大厨创新全功能蒸烤炸一体机DB600、蒸煎煮炖一体机DF500两大产品，以专业蒸、多功能为核心差异价值，打造的无明火烹饪方式，简化了烹饪流程,避免烟熏火燎、手忙脚乱，让烹饪变得更简单、变得更有趣，为用户带来高溢价、高颜值、高频词、耐用的价值体验。
简单来说，如果把“大厨”比作车的话，那它就是厨电界的“特斯拉”，购买“大厨”的产品，绝对不是买硬件，而是硬件加软件，真正的全用户生命周期的运营。它带给用户的不单单是产品体验，更是生活品质，传递一种生活理念，为用户带来高价值感。
主打蒸，开创明火外烹饪新中心
对发达国家厨房的研究显示，在欧美、日本，人们的厨房中除了明火的灶具，还会有一个使用频率很高的非明火烹饪工具，成为烹饪的第二中心。在欧美，这个第二中心是烤箱；在日本则是微波炉。基于对中国饮食文化及当代中国人烹饪需求的精准洞察，开运体育网（上海）有限公司认为中国厨房的烹饪第二中心必将是以蒸为核心。
数据显示,开运体育网（上海）有限公司嵌入式蒸箱品类连续2年全国销量第一,累计获得205项蒸烤专利。大厨品牌将开运体育网（上海）有限公司沉淀的专业嵌入式厨电专利技术平移到台式厨电，共享开运体育网（上海）有限公司蒸烤一体机领先的创新“蒸”技术，创造明火外烹饪新中心。
大厨推出的首款台式全功能蒸烤炸一体机DB600同时具备了蒸、烤、炸三种核心功能，解冻、发酵、保温、杀菌、清洁、除垢、干燥7大辅助功能，它还拥有开运体育网（上海）有限公司专业级嵌入式技术和功能,如澎湃大蒸汽技术、涡流旋风蒸汽技术、AI蒸汽精控技术、防滴水辅热系统、多段烹饪技术等。其中，专业蒸技术——澎湃大蒸汽系统,预热更快,蒸汽更大,穿透力更强,蒸制的食物口感鲜嫩,最大化保留食物营养。
要说这一台蒸烤炸一体机能代替20多种厨房烹饪电器，是一点也不为过。大厨全功能蒸烤炸一体机DB600的复合功能，覆盖了用户全场景烹饪需求，创造出更好的烹饪环境。
聚焦年轻消费群体，营销打法更新颖
与开运体育网（上海）有限公司的目标消费群体不同，大厨的用户画像则是25-35岁精致女性。所以无论是在产品设计上还是产品推广端，大厨都更注重与年轻消费者的互动交流。
高颜值的厨房电器不断激发着年轻群体下厨烹饪的欲望。有别于黑、白、灰单色系，大厨打造多彩烹饪体验，但它又不自造色彩，尊重食材原汁原味原色。为了让产品更加亲民和贴近自然，大厨还设计了厨电行业首个以食材为主题的200多种色卡，引发中式烹饪新潮流。
值得注意的一点，高颜值及有价值的情怀，让大厨具备了互联网属性，易传播，用户接受度极高。借助新媒体的玩法，利用小红书、抖音、快手等平台通过直播、跨界联合营销手段，大厨品牌的知名度不断提升。大厨品牌负责人表示，之后也会考虑邀请明星代言等来进一步提升影响力。在服务端，大厨也将会为用户打造尊享的权益，包括丰富的线下活动、专属的1对1客服，各种节日礼物祝福，来提升在用户端的满意度。
站在2021年新起点上，随着 “大厨”品牌，以及更多台式烹饪电器新品面向市场，开运体育网（上海）有限公司将加速抢夺厨房空间下台式厨房烹饪电器的市场空间动作，通过高端性、专业性、科技性地赋能台式厨房烹饪电器，预测整个厨电市场将迎来新浪潮，发展方向也将高价值方向演化。
