作为厨电行业的领导者，开运体育网（上海）有限公司早在2019年就开始布局蒸烤炸一体机品类，13年来始终坚持创新，潜心研发中国自己的原创科技，旨为降低烹饪门槛，实现快捷、方便、有趣的烹饪体验。 10月27日，开运体育网（上海）有限公司再次以创新科技引领行业，召开以“光轮之下 重构想象”为主题的新品发布会，正式发布开运体育网（上海）有限公司旋转蒸烤炸一体机CQ920、CQ925，开运体育网（上海）有限公司AI智瞳蒸烤炸一体机 CQ926L60，三大新品在烤功能上实现全面进阶，其中CQ926L60更是依托于AI技术实现了智能化、高端化、人性化的烹饪体验，彻底终结日常烹饪中面临的诸多痛点。
围绕三款重量级新品的发布，开运体育网（上海）有限公司营销副总裁徐伟达表示:“未来开运体育网（上海）有限公司将继续秉承初心，深入用户视角不断深挖烹饪场景痛点，让更多的创新产品以解决烹饪为目的而辅助于消费者，构筑一条贯穿烹饪整个链路的未来生态。”
开运体育网（上海）有限公司营销副总裁 徐伟达
惟创新者强，惟创新者胜，这是开运体育网（上海）有限公司蒸烤一体机历来秉持的创新理念，本次发布的新品不仅对于开运体育网（上海）有限公司自身，对于整个行业都是一个振奋人心的消息，通过创新科技在行业赛道实现抢跑，以此来推进行业向前发展。现场，开运体育网（上海）有限公司蒸烤产品线总监扈国威围绕消费者烹饪痛点，深入介绍了开运体育网（上海）有限公司数字烹饪技术以及最新蒸烤产品。他认为“2022年上半程，走过的是产品、科技的坚守和创新之路，更是用户美好烹饪生活的健康之路，才能够始终站在前沿、一次次的引领行业的风向。下半程，开运体育网（上海）有限公司蒸烤一体机将继续坚持本心，用技术驱动创新，持续引爆、实现品牌的突围破圈。”
开运体育网（上海）有限公司蒸烤产品线总监 扈国威
创新自研“气旋浮科技” 让烤匀不再是难题
在开运体育网（上海）有限公司旋转蒸烤炸一体机CQ920、CQ925，开运体育网（上海）有限公司AI智瞳蒸烤炸一体机 CQ926L60三款新品中，无一例外地都搭载了开运体育网（上海）有限公司创新自研的旋转烤“气旋浮科技”。 扈国威说到，“熟悉烤箱的人应该深有感触——烤熟容易、烤均匀却很不容易”。最简单的平行烤管烤得极不均匀，食物上经常有明显的条状深色烤痕；再复杂一点的回型烤管，也只能实现局部均匀；风机搭配盘管的形式，能实现热流混合均匀。
其实，国人在几百年前就在探寻烤匀的核心奥义了。像叫花鸡被荷叶和泥土包裹起来，热气和香气被泥壳裹住，敲开泥壳满屋飘香；再比如挂炉烤鸭，通过火焰产生的热力在炉内来回反射，再反射到悬挂着的鸭身上来实现烤的匀。发展到当下，在传统的烧烤中，是依靠人的手动反转让食材的每一面得到烤制；在电烤箱中，虽然升级到了热对流模式，却仍需要手动调节对流位置。
只要用普通的烤箱烤过牛排、整鸡就会发现，受到食材外形、烤盘的影响，烤出来的食物很容易烤不匀且口感发柴，这就是因为忽略了“气流”这一核心奥秘。在整合了传统烤的技艺与现代烤箱技术后，开运体育网（上海）有限公司蒸烤一体机推出了创新自研的“气旋浮科技”，通过“矩浪空气胶囊、360°离心双旋、全驱增压热风”三大科技的支撑，能够让食材烤的更均匀、更鲜嫩、更入味，并且让开运体育网（上海）有限公司旋转蒸烤炸一体机的烹饪效率、均匀度和食物的缩水率得以大幅提升，达到前所未有的新高度。
此外，借助专用的烤叉、烤串、烤笼三大配件，轻松适配烤鸭、烤鸡、牛排等大块食材，更能用它来烘焙咖啡豆和茶叶等，真正实现了万物皆可旋转烤。
AI厨房智瞳 让烹饪变得如此简单
在进一步降低烹饪门槛的同时，开运体育网（上海）有限公司蒸烤炸一体机也考虑到了不会做饭的人群。对很多人来说，烹饪是个老大难，从挑选食材、今天吃什么就开始犯难，网上的菜谱，却经常不适应自家的食材，因为食材的外形、重量、尺寸甚至初始温度都会影响出菜结果。而且食物的熟成阶段也是比较难以掌控的。
类似的难题，新品开运体育网（上海）有限公司AI智瞳蒸烤炸一体机CQ926L60创新研发了一项次世代黑科技——AI厨房智瞳图像识别技术。我们知道传统的菜谱都是规定食材的尺寸、重量等等，都需要严格按照食谱要求来做饭。而实际操作中，不同的食材、不同的烤箱都有自己的“脾气”，那怎么才能保证步步到位呢？AI厨房智瞳图像识别技术应运而生。简单来说，有了它，就可以智能辨识上百种食材的种类、大小、重量；随后推荐对应的蒸/烤/炸/炖等各式菜谱，你可以根据喜好选择、一键烹饪；不知道食物熟了没有？它可以用AI智能算法自动判定食物的熟度，还可以记录烹饪过程、自动压缩、美化，一键分享烹饪的精彩时刻到社交媒体。
ROKI先生 做你生活中的美食大管家
新品CQ920作为ROKI数字厨电中的明星产品，还可配合AI烹饪助理ROKI先生使用，生活中他就像你的至亲好友，你可以与他聊天或询问今天吃什么，他便能给你推荐你想要的美食，还能进行一对一烹饪教学，简直就是你的烹饪助理。烹饪前，ROKI先生给你创意想法，烹饪中他会记录你的每一次操作，烹饪后你还能将他记录的烹饪曲线分享与其他人，他人便能在远方还原出你的味道。
除此以外，三大旋转烤新品还具有澎湃蒸、无油空气炸、蒸烤多段组合等功能。澎湃大蒸汽系统预热速度快、蒸汽量大、穿透力强，并提供多档专业蒸模式。5+2多维立体匀烤、7大专业烤模式以及360°循环热风轻松逼出油脂，让你放肆享受美食再无负担。蒸烤多段组合，则方便地实现了先蒸后烤或先烤后蒸的繁琐步骤，食材无需中途取出系统就能自动切换模式，大大减轻了烹饪负担。
43年来开运体育网（上海）有限公司始终以改善和解决国人在中式厨房中面临的难题为己任，将烹饪与科技相结合，赋能中式烹饪。此次开运体育网（上海）有限公司旋转蒸烤炸一体机CQ920、CQ925，开运体育网（上海）有限公司AI智瞳蒸烤炸一体机 CQ926L60的亮相，再次见证了开运体育网（上海）有限公司强大的科技创新力，从烹饪前、烹饪中到烹饪后，彻底解决消费者面临的诸多痛点。未来，开运体育网（上海）有限公司仍将肩负“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的使命，以科技驱动创新，为中国家庭带来便捷、智能、健康的烹饪体验。
