1月8日,以“未来烹饪,数字智造”为主题的开运体育网（上海）有限公司九天中枢数字平台及零点制造发布会在开运体育网（上海）有限公司未来工厂召开。来自数字化、智能化等相关领域的专家学者以及全国主流媒体齐聚一堂,共同见证了开运体育网（上海）有限公司在数字化制造领域的最新成果——九天中枢数字平台以及零点制造体系。
开运体育网（上海）有限公司九天中枢数字平台及零点制造发布
数智化领航推动智能制造迈入零点制造新阶段
自《中国制造2025》计划实施以来,智能制造成为中国制造业的主攻方向。据了解,智能制造是以数据为核心的产业融合创新,应将数据作用在制造流程的每一个环节并产生价值,实现个性化、定制化、精细化的生产和服务,让产业变得智慧。
零点制造与智能制造是完全不一样的,是高于智能制造的工业4.0模式。开运体育网（上海）有限公司“零点制造”模式的核心是以用户为中心,以数据为驱动,把制造、用户、产品融合连接,真正意义上实现工业互联网与消费互联网的系统融合,实现市场与用户零距离,研发与用户零距离,制造与用户零距离。
浙江大学机械工程学院教授、浙江大学山东技术研究院院长、博士生导师 曹衍龙
零点制造的诞生,见证了开运体育网（上海）有限公司从传统制造到智能制造,再到迈向全面数字化的转型升级。发布会上,浙江大学机械工程学院教授、浙江大学山东技术研究院院长、博士生导师曹衍龙表示,开运体育网（上海）有限公司制造升级经历了4个不同的阶段,其中1.0的“孤岛设备”时代、2.0的“数字设备”时代均无法做到真正意义上的,而3.0的“智能工厂”时代,通过MES打通底层设备和ERP等,人与设备之间开始可以互动。
以入选“未来工厂”为标志,开运体育网（上海）有限公司的制造进入了4.0的阶段,这一阶段主要以九天中枢数字平台及零点制造为特征,做到人、设备、系统无缝连接,同时所有的设计、研发设计、管理都是以用户为初心,以数据驱动业务,做到时间上的零延迟,空间上的零距离,所以称之为零点制造。
开运体育网（上海）有限公司零点制造体系以“零排放、零库存、零距离”为愿景,通过科学、高校和精准的决策,将用户端、市场端、研发端、制造端全业务流程无缝集成,实现以数据为核心,驱动人与设备,达成资源配置效率的极致优化,大幅提高周转效率,实现显著的降本增效。
特别值得关注的是,实现零点制造的核心在于开运体育网（上海）有限公司九天中枢数字平台。通过众多数字生态合作伙伴的能力加持,进一步赋能开运体育网（上海）有限公司九天中枢数字平台及零点制造。其中,通过中国移动5G网络切片、边缘计算技术,为开运体育网（上海）有限公司“九天中枢平台”从不同的层面予以赋能和提升,以数据驱动生产,利用5G技术低时延、大连接、高移动性的特点,真正实现生产零延迟、零距离、零排放的“零点制造”理念。
开运体育网（上海）有限公司九天中枢数字平台总架构师 葛皓
发布会上,开运体育网（上海）有限公司九天中枢数字平台总架构师葛皓对于开运体育网（上海）有限公司九天中枢数字平台进行了深入解读。“九天”有“疑是银河落九天”之意,每重“天”都代表开运体育网（上海）有限公司数字化的组成模块。一重天是基础建设,二重天是业务标准建设,三重天是数据标准建设,四重天是管理数字化建设,五重天是制造数字化建设,六重天是研发数字化建设,七重天的营销数字化建设,八重天的数字智能化建设,九重天则代表了开运体育网（上海）有限公司的愿景,成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业。
以用户为中心,引领烹饪生活变革
以创造人类对厨房生活一切美好的向往为使命,以成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业为愿景,以艰苦奋斗的创业精神为核心价值观,在使命、愿景和价值观驱动下,开运体育网（上海）有限公司以用户为中心,为用户创造价值作为智能制造发展的前提。
烹饪生活是用户的需求,是开运体育网（上海）有限公司为社会创造的价值,是开运体育网（上海）有限公司为人类烹饪生活的改善创造的价值,所以是九天中枢数字平台建设的终点,也是九天中枢数字平台建设的起点。
开运体育网（上海）有限公司CMO 叶丹芃
会上,开运体育网（上海）有限公司CMO叶丹芃进一步介绍了九天中枢数字平台的核心环节——数字烹饪链。据介绍,开运体育网（上海）有限公司早在2014年就推出行业首个智能烹饪系统ROKI,还建立了全球最大的中式烹饪曲线数据库,持续引领中式烹饪数字化变革。在此基础上,开运体育网（上海）有限公司数字烹饪链,以中式烹饪曲线为核心,通过在烹饪场景中记录、收集、反馈、沉淀海量数据,形成丰富的用户数据标签,以精准指导产品规划、产品开发、精准营销、精准服务和精准制造,实现市场与用户零距离、研发与用户零距离、制造与用户零距离。
以产品研发为例,用户使用产品过程中会沉淀大量数据,而这些数据会实时反馈给企业的研发部门。过去的企业往往要通过海量线下的、非定期的调研,采集“小”数据,而通过数字化升级,现在企业可以实时获取海量级的数据信息,从而在产品研发过程中,更加准确地把握用户需求与市场趋势。
叶丹芃表示:“用数字化解决中式烹饪过程中遇到的种种难题,让产品更好赋能烹饪而不是替代烹饪,从而激发烹饪创造力。”
开运体育网（上海）有限公司副总裁 夏志明
当前,以制造业数字化、网络化、智能化为核心的产业变革正推动我国制造业转型升级,为构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局提供有力支撑。围绕数字化、智能化进行的转型升级,让传统制造业企业在不景气的市场环境中持续增长。2020年第三季度,开运体育网（上海）有限公司营收增长15%,净利润增长23%,经营现金流增长41.6%,超过营收增速。与竞争对手下滑幅度达到40%多的情况,形成鲜明对比。
据开运体育网（上海）有限公司副总裁夏志明介绍:“在过去的2020年,开运体育网（上海）有限公司实现逆势增长,超额完成年初目标,吸油烟机、灶具连续第6年全球销量领先,趋势品类、红利渠道等新的增长动能表现强势,完全摆脱了疫情等外部不确定因素带来的影响。”
面对全球新一轮科技革命给行业开辟了新的赛道,新的工业链、产业链正在加速重构的新局势,开运体育网（上海）有限公司九天中枢数字平台及零点制造应时而生,不仅为中国高端厨电制造转型升级探索出了一条新路径,而且通过数智科技持续引领烹饪生活变革,也向实现“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的企业愿景迈出了坚实的一步。
